6. A bélflórát is táplálja
Az utóbbi években egyre többet hallunk arról, milyen fontos a bélben élő baktériumok egészsége. Ezek a jótékony mikrobák nemcsak az emésztésben segítenek, hanem az immunrendszer működésére, sőt a hangulatunkra is hatással lehetnek.
Az Illinois-i Egyetem kutatói, Hannah Holscher vezetésével egy 2018-as vizsgálatban azt nézték meg, mi történik a bélflórával, ha valaki napi 42 gramm diót eszik. Az eredmények szerint a dió fogyasztása mellett megnőtt néhány olyan baktériumfaj aránya, például a Faecalibacterium és a Roseburia, amelyek butirátot termelnek. Ez egy olyan anyag, amely a vastagbél egészsége szempontjából kifejezetten kedvező.
A vizsgálat egy másik érdekes eredménye az volt, hogy a dió kalóriáinak csak mintegy 80 százaléka szívódik fel a szervezetben. A maradék a bélbaktériumokhoz jut, amelyek „megeszik”, és ebből is profitálnak. Ez egyben azt is jelenti, hogy a dió valójában kevesebb energiát ad, mint amennyi a csomagoláson szerepel.
A vizsgálat kicsi volt, mindössze 18 résztvevővel, ezért az eredményeket óvatosan kell kezelni. De jól illeszkedik abba a képbe, hogy a rostban és növényi anyagokban gazdag ételek jót tesznek a bélrendszernek.
