5. Még az amerikai élelmiszer-hatóság is elismerte
Kevés olyan élelmiszer van, amelyről egy hivatalos hatóság kimondja, hogy jót tehet a szívnek. A dió ezek közé tartozik, és ez nem egy reklámszöveg, hanem egy komoly szakmai döntés eredménye.
Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, az FDA még 2004-ben engedélyezte, hogy a dió csomagolásán egy úgynevezett minősített egészségállítás szerepeljen. Eszerint a támogató, de még nem teljesen meggyőző kutatások azt mutatják, hogy napi körülbelül 42 gramm, vagyis egy nagyobb marék dió fogyasztása alacsony telített zsír- és koleszterintartalmú étrend részeként csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
A megfogalmazás óvatos, és ez így van rendjén. Az FDA nem azt mondja, hogy a dió gyógyít, hanem azt, hogy a kutatások ebbe az irányba mutatnak. Azóta sok újabb vizsgálat is született, amelyek többnyire megerősítették ezt a képet.
Ha tehát legközelebb valaki megkérdezi, miért eszel minden nap egy marék diót, nyugodtan hivatkozhatsz arra, hogy még az amerikai hatóság is elismerte a szívre gyakorolt kedvező hatását. Ez nem jelenti azt, hogy a dió csodaszer lenne, de jó érv amellett, hogy helye legyen az étrendedben.
