1. Lakodalmas húsleves csigatésztával
A hetvenes és nyolcvanas évek lakodalmai egészen mások voltak, mint a mai esküvők. Nem volt catering, nem volt svédasztal és nem volt esküvőszervező: a falu vagy a rokonság asszonyai napokig főztek, sütöttek a kultúrházban vagy egy nagy sátor alatt. Az ételek sorrendje szinte mindenhol ugyanaz volt, és aki akkoriban volt lakodalomban, annak ma is összefut a nyál a szájában, ha rájuk gondol. Összegyűjtöttük a tíz legemlékezetesebb fogást.
Minden lakodalom a húslevessel kezdődött, és ez nem is akármilyen leves volt. Tyúkból, marhából, sok zöldséggel, órákon át, lassú tűzön főzték, hogy aranysárga és tiszta legyen. A tetejére csillogó zsírkarikák ültek, és a tányérban mindig ott volt a házi csigatészta.
A csigatészta külön fejezet volt a lakodalmak történetében. A lakodalom előtti hetekben az asszonyok és lányok összegyűltek, hogy közösen elkészítsék, és ez a csigacsinálás maga is ünnepnek számított. Beszélgettek, nevettek, énekeltek, miközben a kis tésztanégyzeteket egyenként a bordára tekerték.
A húsleves egyszerre volt ünnepi és laktató, és felkészítette a gyomrot a következő órák bőséges fogásaira. Sok helyen a vőfély rigmussal jelentette be a levest, és a násznép csak ezután kezdhetett hozzá.