3. Elég fehérje és mediterrán étrend
Az étkezés a Stanford szakértői szerint idős korban legalább olyan fontos, mint a mozgás. A legnagyobb hiányosság sokaknál a fehérjebevitel: a Stanford Report szerint testsúlykilogrammonként napi 1,0–1,3 gramm fehérjére van szükség, ami egy 70 kilós embernél nagyjából 70–90 grammot jelent.
A legjobb, ha ezt három étkezésre osztod el, mindegyikben 20–30 gramm fehérjével. Ennyit tartalmaz például egy kisebb csirkemell, egy pohár görög joghurt, egy doboz tonhal vagy három tojás, így nem is olyan nehéz elérni.
A szakértők a mediterrán étrendet ajánlják, amelyet Fredericson doktor gyulladáscsökkentő étrendként jellemez. A tányér fele legyen zöldség és gyümölcs, minden étkezésben legyen sovány fehérje, a finomított szénhidrátok helyett pedig teljes kiőrlésű gabonák kerüljenek az asztalra.
Az egészséges zsírok, mint az olívaolaj, a diófélék és a magvak, szintén fontos szerepet kapnak. Emellett a megfelelő kalcium- és D-vitamin-bevitelre is figyelni kell, az ultrafeldolgozott élelmiszereket pedig érdemes a lehető legjobban visszaszorítani.
