11. Tele van magnéziummal és mangánnal
A dió nemcsak zsírsavakban, hanem ásványi anyagokban is gazdag. A két legfontosabb közülük a magnézium és a mangán, amelyekből sokan kevesebbet visznek be, mint amennyire szükségük lenne.
A tápanyagtáblázatok szerint 100 gramm dió 158 milligramm magnéziumot tartalmaz, ami a napi szükséglet mintegy 38 százaléka. A mangánból pedig ugyanennyi dióban 3,4 milligramm van, ami több mint a napi szükséglet. Egy marék dió tehát már szép adagot ad mindkettőből.
A magnézium az izmok és az idegrendszer működéséhez nélkülözhetetlen. Hiánya izomgörcsökben, fáradtságban, ingerlékenységben is megmutatkozhat. Sokan éjszakai lábikragörcsre panaszkodnak idősebb korban, és ennek hátterében néha éppen a magnéziumhiány áll.
A mangán kevésbé ismert, de a csontok egészségéhez és az anyagcsere számos folyamatához szükség van rá. Ritkán beszélünk róla, pedig a szervezet ugyanúgy igényli, mint a többi ásványi anyagot. A dió ebből az egyik legjobb természetes forrás.
