8. Kések
Az utolsó pont talán a legkevésbé nyilvánvaló. Sokan nem is gondolnak arra, hogy a jó konyhakés érzékeny lehet a savakra. Pedig a pengék is megsínylik a savat.
Miért ne? A Family Handyman szerint az ecet savassága tompíthatja a pengét, a szénacél késeken pedig rozsdát is okozhat. Egy drága szakácskés így gyorsan veszíthet az értékéből és az élességéből.
Egyébként a legtöbb jó minőségű kés a mosogatógépet sem szereti. A forró víz, a vegyszerek és a többi edénnyel való ütközés mind tompítja és károsítja az élét.
Mit használj helyette? A késeket használat után azonnal mosd el kézzel, meleg, mosogatószeres vízben, és rögtön töröld szárazra. Így évekig élesek maradnak, és örömet okoz majd velük dolgozni. Ha pedig a takarítás más buktatóira is kíváncsi vagy, olvasd el a 11 takarítási hibáról szóló cikkünket.
