4. Ne a boltban vett fokhagymát ültesd el
Ez az egyik leggyakoribb hiba. Sokan egyszerűen a konyhában maradt, a szupermarketben vett fokhagymát dugdossák el, aztán csodálkoznak, hogy a termés gyenge. Az RHS kifejezetten azt tanácsolja, hogy ne bolti fokhagymát használj.
Ennek két oka van. Egyrészt a boltban kapható fokhagyma gyakran messzi országokból érkezik, és nem a mi éghajlatunkhoz alkalmazkodott fajta. Másrészt vírusokat és betegségeket hozhat be a kertbe, amelyeket aztán nehéz kiirtani.
A legjobb, ha kertészetben vagy gazdaboltban vásárolsz ellenőrzött vetőfokhagymát. Ha a szomszédnak vagy egy helyi termelőnek évek óta szép termése van, az ő fokhagymája is kiváló kiindulás lehet.
Érdemes megismerni a két fő típust is. A keménynyakú fokhagyma erősebb ízű, nagyobb gerezdű, de rövidebb ideig tárolható, a puhanyakú fajták viszont tovább elállnak, és fonatba is fonhatók.
