5. Csak a legszebb gerezdeket ültesd
Közvetlenül ültetés előtt szedd szét a fejeket gerezdekre, de ne hámozd le róluk a vékony héjat. Ez védi a gerezdet a kiszáradástól és a fertőzésektől.
A legnagyobb, külső gerezdek a legjobbak. Ezekből lesznek a legnagyobb fejek, a kicsi, belső gerezdeket inkább a konyhában használd fel. A régi mondás szerint amilyen gerezdet ültetsz, olyan fejet szedsz, és ebben sok igazság van.
A sérült, puha, foltos vagy penészes gerezdeket mindenképp válogasd ki. Ezek nemcsak rosszul fejlődnek, hanem a betegségeket is átadhatják a szomszédos növényeknek.
Ha egy fejen belül sok az apró gerezd, az általában a fajta vagy a nem megfelelő hideghatás jele. Ilyenkor érdemes jövőre más fajtát vagy más forrásból származó vetőanyagot választani.
