8. Mértékkel fogyasztva nem hizlal
Sokan azért kerülik a diót, mert tudják, hogy kalóriadús. Valóban, 100 gramm dióban több mint 650 kalória van, ami elsőre ijesztően hangzik. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a mértékletes diófogyasztás nem okoz hízást.
A már említett kétéves idősek körében végzett vizsgálatban a naponta diót evő résztvevők testsúlya nem nőtt, pedig két éven át minden nap fél csészényit ettek belőle. A kutatók szerint ennek egyik oka az lehet, hogy a dió jól laktat, így az emberek más ételekből kevesebbet ettek.
Ehhez jön még az is, amit az Illinois-i kutatók találtak: a dió kalóriáinak egy része fel sem szívódik, hanem a bélbaktériumokhoz kerül. Vagyis a dió valójában kevesebb energiát ad, mint amennyit a táblázatok alapján gondolnánk.
Persze mindennek van határa. Egy egész zacskó dió egy ülésben már sok, főleg ha mellette a többi étkezésen sem fogunk vissza. Az ideális adag egy marék, nagyjából 30 gramm, ami körülbelül 7 egész dió belének felel meg.
