2. Szórt almás, ami szinte magától elkészül
Ha nincs kedved tésztát gyúrni, ez lesz a kedvenced. A szórt almás pitét sokan lusta asszony süteményének is hívják, mert nem kell hozzá se dagasztani, se nyújtani. A száraz hozzávalókat egyszerűen rétegezed a reszelt almával, és a sütő elvégzi a munka többi részét.
- 20 dkg liszt
- 20 dkg búzadara
- 20 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1,5 kg alma
- 1-2 teáskanál fahéj
- 15 dkg fagyasztott vaj
Keverd össze a lisztet, a búzadarát, a cukrot és a sütőport. Az almát hámozd meg, és reszeld le durvára, majd szórd meg fahéjjal. Ennél a süteménynél nem kell kinyomkodni a levét, mert éppen ez itatja át a száraz rétegeket.
Egy kivajazott tepsibe szórd a száraz keverék harmadát, erre jöjjön az alma fele, aztán megint a keverék, újra alma, és végül a maradék száraz keverék. A tetejére reszeld rá a fagyasztott vajat egyenletesen, hogy mindenhol érje a tésztát.
Süsd 180 fokon körülbelül 45-50 percig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz. Fontos, hogy teljesen hűljön ki, mielőtt felvágod, mert melegen még szétesik. Ha a teteje néhol porosnak tűnik, sütés előtt locsolj rá egy kevés tejet, így minden része szépen átsül.