8. Szárított gyógynövények
A nagymamák kamrájának polcán mindig ott voltak a vászonzacskók vagy papírzacskók a szárított kamillával, hársfavirággal, csipkebogyóval és mentával. Nyáron maguk gyűjtötték vagy a kertben termesztették őket, és ősszel, télen ebből főzték a meleg teát a hideg estéken.
A gyógynövényteák ma is kedveltek, és egy csésze meleg tea valóban megnyugtató lehet egy fárasztó nap után. Fontos azonban tudni, hogy a gyógynövények nem helyettesítik az orvosi kezelést, és bizonyos gyógyszerekkel kölcsönhatásba is léphetnek. Ha rendszeresen szedsz valamilyen gyógyszert, érdemes megkérdezni a gyógyszerészt.
A szárításhoz a nagymamák egy száraz, szellős, árnyékos helyet használtak, például a padlást vagy a kamrát. A gyógynövényeket kis csokrokba kötve, fejjel lefelé lógatták, majd ha teljesen kiszáradtak, jól záródó edénybe tették őket.
Egy kis fűszer- és gyógynövénykert a balkonon is kialakítható. A menta, a citromfű és a kakukkfű cserépben is szépen fejlődik, és egész nyáron friss alapanyagot ad a teához és a főzéshez.