5. K-vitamin
A K-vitamint sokan csak a véralvadással kapcsolják össze, és ez nem véletlen, hiszen nélküle a vérünk nem tudna megalvadni egy sérülés után. Az utóbbi években azonban egyre több szó esik arról is, hogy a csontok egészségéhez is szükség van rá.
Az NIH K-vitaminról szóló oldala szerint a felnőtt férfiaknak napi 120, a nőknek 90 mikrogramm az elegendő mennyiség. A hivatal azt is írja, hogy azoknál, akik több K-vitaminban gazdag ételt esznek, erősebbek lehetnek a csontok. Hogy a K-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők valóban csökkentik-e a csontritkulás kockázatát, azt még további kutatásoknak kell eldönteniük.
A K-vitamin legjobb forrásai a zöld leveles zöldségek, például a spenót, a kelkáposzta, a brokkoli és a saláta. A növényi olajokban, egyes gyümölcsökben, mint a fekete áfonya vagy a füge, valamint a sajtban és a tojásban is van belőle. Aki rendszeresen eszik zöldséget, az általában eleget megkap belőle.
Egy nagyon fontos figyelmeztetés: aki véralvadásgátló gyógyszert, például warfarint szed, annak nem szabad hirtelen megváltoztatnia, mennyi K-vitamint visz be. A NIH szerint a hirtelen változás veszélyes vérzést vagy vérrögképződést okozhat. Ilyenkor nem az a lényeg, hogy sok vagy kevés legyen, hanem hogy minden nap nagyjából ugyanannyi, és mindig beszéld meg az orvosoddal.
