2. A sérült konyhai eszközök
A megolvadt szélű műanyag fakanál, a hámló bevonatú spatula vagy a berozsdásodott habverő sok konyhában évekig ott lapul a fiókban. Novak szerint ezektől mielőbb meg kell válni.
Az ok egyszerű: a repedésekben, karcolásokban és réseken megtapadnak az ételmaradékok és a baktériumok, és ezeket már szinte lehetetlen alaposan kitisztítani. A megolvadt műanyagból pedig apró darabok kerülhetnek az ételbe.
Nézd át a fiókot, és válogasd ki mindazt, ami megolvadt, elgörbült, elszíneződött, csorba vagy repedt. Valószínűleg kiderül, hogy a legtöbbre amúgy sincs szükséged, hiszen minden háztartásban akad legalább három merőkanál és öt fakanál.
Ha újat veszel, érdemes minőségi, hőálló eszközöket választani. Egy jó szilikon spatula vagy egy tömör fakanál évekig kitart, és sokkal biztonságosabb, mint a megolvadt régi darabok.
