hirdetés
A séfek sem mondják el, pedig ettől lesz tökéletes a tarja
Gyerekkoromban mindig izgatottan lestem a sütő ablakán át, amikor édesanyám tarját készített vasárnapi ebédre. Amikor először készítettem el ezt a fokhagymás tejben áztatott változatot, teljesen lenyűgözött, mennyire omlós és szaftos lett a hús: mintha órákig párolódott volna, pedig alig kellett vele foglalkozni.
Hozzávalók
- Tarjaszeletek
- Tej (a pácoláshoz)
- Fokhagyma
- Olaj vagy zsír
- Piros paprika
- Vegeta
- Oregánó
- Só
- Bors
- Hagyma
- Kevés víz
hirdetés
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
