Milyen előnyöket hoz a váltás, és hol vannak a korlátok?
Az előnyök kézzelfoghatók. Rövidebb a mosogatási idő, csökken az olajhasználat, és sokan említik, hogy biztonságosabbnak érzik a főzést, mert kevesebb a felügyeletet igénylő folyamat. A készülékek sokszor univerzálisak, egyszerre alkalmasak sütésre, grillezésre és újramelegítésre, így kevesebb külön eszközt kell tartani. Ez különösen azoknál jó, akik kis helyen élnek, és fontos számukra a helytakarékosság.
Ugyanakkor nem érdemes elhallgatni a korlátokat sem. A befogadó tér korlátozott, így nagyobb családi húsételeket egyszerre nehezebb készíteni. A sütési eredmények néha eltérnek attól, amit egy tapasztalt házi szakács serpenyőben elérne. Energiahatékonyság szempontjából sem mindig egyértelmű, hogy melyik megoldás gazdaságosabb hosszú távon. Fontos, hogy ezek a tapasztalatok személyenként változnak, és sokan még mindig azért tartják meg a régi serpenyőt, mert a meghitt, megszokott ízekhez az szükséges.
