2. Fokhagymafüzér a konyhában
A fokhagymafüzér a régi magyar konyhák állandó kelléke volt. Egyrészt praktikus okból: így tárolták a téli fokhagymát, hogy száraz, szellős helyen maradjon, és ne rohadjon meg. Másrészt a néphit szerint a fokhagymának védelmező ereje is volt a rontás és a gonosz ellen.
A fokhagymát régen számos szokásban használták. Luca napján és más jeles napokon a kapura, az ablakra vagy az istálló ajtajára kentek belőle, hogy megvédjék a házat és az állatokat. A fokhagyma erős illata a néphit szerint távol tartotta a rossz szellemeket.
Ma a fokhagymafüzér elsősorban díszítő elem, de változatlanul nagyon praktikus is. Ha van kerted, és ősszel sok fokhagymát szedsz, érdemes a régi módon befonni és felakasztani. Így hónapokig eláll, és mindig kéznél van főzéshez.
Egy szépen font fokhagymafüzér a konyhában hangulatos, falusias hangulatot teremt, és a vendégek is gyakran megcsodálják. Egy piacon vásárolt darab is ugyanilyen jól mutat.