6. Sütőben sült töltött paprika, és néhány jó tanács
A hatodik a töltött paprika, de nem lábasban főzve, hanem sütőben sütve. A paprikákat töltsd meg a szokásos rizses-húsos töltelékkel, állítsd őket egy tepsibe, öntsd köré a paradicsomszószt, fedd le alufóliával, és süsd körülbelül egy órán át 180 fokon.
A sütőben sült változat előnye, hogy a paprika nem fő szét, a töltelék szépen megsül, és a szósz is sűrűbb, ízletesebb lesz. Az utolsó negyedórában vedd le a fóliát, hogy a paprikák teteje kicsit megpiruljon.
Néhány általános tanács a sütőben sült egytálételekhez: használj vastag falú, jól záródó edényt, és ne nyitogasd túl gyakran a sütőt, mert minden alkalommal sok hő szökik el. A hosszabb ideig sülő ételeket pedig érdemes félidőben megnézni, és ha kell, egy kevés folyadékot önteni hozzájuk.
Ha egyszerre két tepsit is tudsz a sütőbe tenni, készíts dupla adagot, és a felét fagyaszd le. Egy fárasztó hétköznap estéjén nincs jobb, mint elővenni egy saját készítésű, házi egytálételt, amit csak fel kell melegíteni.
(Forrás)