1–2. Rántott párizsi és tökfőzelék vagdalttal
Az első és talán legikonikusabb menzás étel a rántott párizsi. Vastag szelet párizsi, liszt, tojás, zsemlemorzsa, és bő olajban kisütve. Mellé általában krumplipüré vagy rizs járt, és ha szerencséd volt, egy kis savanyúság is. Sokan ezt tartják a gyerekkoruk legjobb menzás ebédjének.
Otthon is egyszerű elkészíteni: a párizsit vágd körülbelül egy centi vastag szeletekre, a szélét vágd be néhány helyen, hogy sütés közben ne púposodjon fel, majd panírozd be a szokásos módon. Közepesen forró olajban süsd aranybarnára, és tálald melegen.
A második a tökfőzelék, sokak rémálma, mások nagy kedvence. Kaporral, tejföllel, egy kis ecettel savanykásra ízesítve, és mellé egy szelet vagdalt vagy fasírt. A menzán sokszor híg volt, otthon viszont krémesre és illatosra is el lehet készíteni.
A titok a friss kapor és a jó minőségű tejföl, valamint az, hogy a tököt ne főzd szét. Néhány perc elég neki, és ha a végén egy kevés citromlevet vagy ecetet adsz hozzá, sokkal frissebb lesz az íze.