Így készíti a rizst? Jobb, ha azonnal elfelejti, akár arzénmérgezést is okozhat!
Ha gyakran fogyaszt rizst, érdemes tudnia, hogy kutatások szerint ez a népszerű étel bizonyos mennyiségű arzént tartalmazhat, akár magas szinten is – jelentette ki a Health & Discovery.
Ha többet fogyasztunk az arzénból, mint kellene, akkor az emberi szervezet számára igen csak mérgező lehet, ráadásul, ha több ideig fogyasztjuk, akkor megnövelheti a cukorbetegség, a magas vérnyomás, valamint a súlyos rák kockázatát is. Arzént szinte mindenhol találhatunk a környezetben, legyen az akár a víz, vagy a talaj. A rizsbe azért kerülhet arzén, mivel a porózussága miatt több arzént tud magába szívni, mint más növények.
Ez is érdekes lehet: A legtöbben nem is tudják, milyen csodát rejt ez az olcsó gyümölcs
Hogyan redukálhatjuk le az arzént a rizsben
- Elsőnek is, még nyers állapotban többször is illik átmosni a rizsát, így a nagy részét a víz lemossa róla
- Minél több vízben főzöd, annál több arzén párologhat el a rizsszemekről
- Még akkor is jobban tesszük, ha átöblítjük, mielőtt tálaljuk
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
