Fokhagyma, zöldfűszerek és sajt
Miközben a tészta pihen, elkészül a fűszeres keverék. Az apróra vágott fokhagyma, a friss petrezselyem és a kakukkfű együtt már önmagában is intenzív illatot ad. Ehhez jön a reszelt sajt és az olívaolaj, amely összefogja az egészet.
A megkelt tésztát rövid átgyúrás után henger formára alakítjuk, majd nagyobb szeletekre vágjuk. Ezeket óvatosan összeforgatjuk a fokhagymás sajtos keverékkel, majd kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük.
Aranybarna kéreg, puha belső
Kétszáz fokos sütőben nagyjából harmincöt perc alatt készül el. A teteje aranybarnára pirul, a sajt enyhén megolvad és rásül a tésztára. A ropogós külső alatt puha, illatos belső rejtőzik.
Ez a kenyér könnyen a vacsora központi eleme lehet, még akkor is, ha eredetileg csak köretnek szántuk. Egy tál leves mellé, grillezett húsokhoz vagy akár önmagában, egy pohár bor társaságában is megállja a helyét. Néha ennyi elég ahhoz, hogy a legegyszerűbb étkezés is emlékezetes legyen.
Ajánló: Támogatja az alvást ez az ital, a magyarok szinte egyáltalán nem isszák
