Megcsináltam a nagymamám császármorzsáját, és pont olyan lett, mint gyerekkoromban

Elkészítés

1. A búzadarát, lisztet, cukrot, étolajat, vaníliás cukrot, tejet és egy kevés citromlevet egy keverőtálban összekeverjük.
2. A tojásokat kettéválasztjuk.
   • A sárgákat a tésztához keverjük.
   • A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
3. Egy nagyobb, magas falú serpenyőben fél kocka margarint felolvasztunk.
4. Ráöntjük a tésztát, megszórjuk a mazsolával, és lassú tűzön sütni kezdjük.
5. Eleinte 3 percenként keverjük, majd ahogy sűrűsödik és kezd pirulni, egyre gyakrabban.
6. Addig tördeljük és pirítjuk, amíg szép morzsás, aranyszínű, foszlós állagot kapunk.
7. Frissen, porcukorral szórva tálaljuk.

Ez is érdekelhet:

A kenyér, ami örökre leszoktat a bolti péksütikről: ezután a recept után többet nem veszel

A nagymarosi nagymamám almás pitéje legendás volt: így kés