A nagymarosi nagymamám almás pitéje legendás volt: így készül
Az almás pite sok családban az egyik legkedveltebb sütemény, hiszen kevés hozzávalóból igazán fantasztikus pitét lehet készíteni. Kicsik és nagyok, fiatalok és idősek, egyaránt rajonganak ezért a süteményért, így ha te még sosem készítetted el, elérkezett a jó alkalom. Ugyanis van egy nagyon gyors almás pite recept aminek elkészítése pofonegyszerű, így kezdő háziasszonyok számára is gyerekjáték.
Nagyi almás pitéje
Hozzávalók:
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg sertészsír
- 12 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 cs. sütőpor
- 2 ek. tejföl
Töltelékhez:
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1,5 kg alma
- 15 dkg cukor
- 3 ek. darált dió
- 1 tk. fahéj
Elkészítés:
- Kezdésnek a tészta hozzávalóit tedd egy keverőtálba és gyúrd össze belőle a tésztát.
- Majd egy lisztezett felületen oszd szét két cipóra, amiket külön-külön tegyél be a hűtőbe egy órára.
- Amíg a tészta a hűtőben hűl, elkészítheted a tölteléket.
- Ehhez az almákat hámozd meg és vágd kisebb kockákra, majd keverd össze a vaníliás cukorral, a kristálycukorral és a fahéjjal.
- Az 1 óra eltelte után vedd a cipókat a hűtőből, majd az egyik cipót lisztes deszkán nyújtsd akkorára, hogy elférjen a tepsiben.
- A tepsiben lévő tésztára szórd rá a darált diót, majd egyenletesen oszlasd el rajta az almás masszát.
- Következhet a másik cipó azt is nyújtsd ki, majd tedd az almás massza tetejére.
- Szurkáld meg a tetejét több helyen villával, hogy távozni tudjanak a sütés közben keletkező gőzök.
- Végezetül kend be a tetejét egy felvert tojássárgájával, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 40 perc alatt süsd készre.
Jó étvágyat!
Ez is érdekelhet:
Ez a somlói galuska torta jobb, mint az eredeti! Minden falat maga a mennyország