A 6 legalapvető dolog, amit megéri betartani!
- Mérj pontosan!
Bár a nokedli egyszerű és csak néhány összetevőből készül, az arányokra és a mennyiségekre nagyon figyeljünk oda. Például 30 dkg liszthez csak egy tojást adjunk. Ha nagyobb adagot készítünk, akkor több lisztet használunk, ilyenkor arányosan növeljük a tojások számát is.
Ezt próbáltad már? Egy kis házi fagyi recept, bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni
- Dolgozz gyorsan!
Főzés közben figyeljünk oda, nem lehet ábrándozni, különösen a nokedli esetében, mert a galuskák hamar feljönnek a víz felszínére, és ilyenkor muszáj azonnal kivenni őket. Fontos figyelni rá, hogy a tészta ne főjön túl hosszú ideig, mert akkor könnyen gumissá válhat vagy szétfőhet, a kellemetlen állag pedig elronthatja az étkezés élményét.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
