Elkészítés
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Add hozzá a langyos vizet és az olajat, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává. Ha túl lágy, egy kevés liszttel még segíthetsz rajta. Takarjuk le, és hagyd kelni kb. 45–60 percig, amíg szépen megduplázódik.
Amíg a tészta pihen, keverd össze a tejfölt a zúzott fokhagymával – ez lesz a krémes, fűszeres alap. A sonkát vagy szalonnát vágd kisebb darabokra, és ha szereted a pirult ízt, kicsit meg is sütheted előtte serpenyőben.
Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán nyújtsd kb. 1 cm vastagra, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend meg a fokhagymás tejföllel, szórd meg a sonkával, olajbogyóval és bőven reszelt sajttal.
Süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 20–25 percig, amíg a széle aranybarnára pirul és a sajt gyönyörűen megolvad.
Ez is érdekelhet:
A nagyanyáink titka: citromból és sóból varázsolták a legtutibb tisztítószert
Ezt kell tenni a mikulásvirággal, hogy hónapokig gyönyörű piros maradjon
