Ez a tepsis tarja mindig szaftos marad
Előfordulnak olyan ebédek, amik nem tervezéssel indulnak, hanem egy gyors körbenézéssel a hűtőben. Amikor az ember nem akar boltba menni, csak összedobni valamit abból, ami épp kéznél van. Ilyen ez a tepsis tarja is.
hirdetés
Ez a tepsis tarja is ilyen. Nincs benne semmi különleges, mégis minden a helyére kerül. A hús szaftos marad, a hagyma szinte krémesre sül alatta, a burgonya pedig magába szívja az összes ízt. Az egész együtt készül, egy tepsiben, kevés macerával.
Olyan fogás, amit hétköznap is jó elővenni, de hétvégén sem érezzük kompromisszumnak.
Hozzávalók
A húshoz
- 60 dkg sertéstarja, másfél két centi vastag szeletekre vágva
- 1,5 dl natúr görögjoghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál füstölt fűszerpaprika
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított snidling
- Só és frissen őrölt tarka bors
A zöldségágyhoz
hirdetés
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 5–6 nagyobb burgonya
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény
- 2 evőkanál olívaolaj
- Zöld paprika
- Paradicsom
- Só és frissen őrölt bors
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
