Ez a sütemény mindig elfogy az utolsó morzsáig
Nem kell cukrász tudás hozzá, a mézes lapos sütik ilyenek. Generációk óta készülnek, apró változtatásokkal, de az alapjuk mindig ugyanaz marad. Kicsit időigényesebbek, mint egy kevert süti, cserébe már a látványuk is azt sugallja, hogy megérte velük foglalkozni.
A Csányi mézes is ebbe a kategóriába tartozik. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis olyan desszert lesz belőle, amit szívesen viszünk vendégségbe vagy teszünk ki egy hétvégi ebéd után. Az a fajta sütemény, amelynek kifejezetten jót tesz az idő.
Amikor a lapok és a krém összeérnek
Az ilyen süteményeknél nemcsak az számít, mi kerül bele, hanem az is, hogy mennyit pihen. A mézes lapok az állás során puhulnak meg igazán, a krém pedig szépen összehangolja az ízeket. Emiatt sokan éppen az ilyen recepteket szeretik, ha előző nap is elkészíthetők.
A kakaós, mézes tészta és a lágy vaníliás krém együtt ismerős, otthonos ízt ad. Nem hivalkodó sütemény, inkább olyan, ami csendben lesz a tálca kedvence. Egy szelet után többnyire jön a második is.
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kakaópor
- 15 dkg porcukor
- 3 evőkanál méz
- 6 dkg margarin
- 3 tojás
A krémhez
- 6 evőkanál finomliszt
- 6 dl tej
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag Rama vajas ízű margarin
A tetejére
- porcukor ízlés szerint
