Sokan egészségesebb alternatívának tartják a szénsavas vizet az üdítőkkel szemben – de vajon tényleg ártalmatlan, ha minden nap ezt iszod? A dietetikusok szerint a buborékok nemcsak felfrissítenek, hanem hatással lehetnek az emésztésedre, a fogaidra és akár az étvágyadra is. Van, akinek kifejezetten jót tesz, másoknál viszont kellemetlen tüneteket okozhat. Mutatjuk, mire számíthatsz, ha a szénsavas víz a mindennapjaid része.
- A mindennapi szénsavasvíz-fogyasztás segíthet a megfelelő folyadékbevitelben, és könnyebbé teheti a cukros üdítők vagy az alkohol visszaszorítását mindezt plusz kalória és hozzáadott cukor nélkül.
- Az ásványvizet tartalmazó változatok kis mennyiségben hasznos ásványi anyagokat is biztosítanak, de a legnagyobb előny továbbra is a hidratálás. Ugyanakkor a szénsav egyeseknél puffadást vagy enyhe zománckopást okozhat.
- A legtöbb ember számára a szénsavas víz biztonságos, frissítő választás, amely egy kis citrussal, gyümölccsel vagy fűszernövénnyel feldobva igazán ünnepivé és élvezetessé válhat.
Ajánló: A meteorológusok közzétették a márciusi előrejelzést: teljesen más lesz az időjárás, mint várták
A szénsavas víz remek megoldás lehet azoknak, akik szeretnék növelni a napi folyadékbevitelüket. Izgalmasabb, mint a sima víz, és általában egészségesebb alternatíva, mint a legtöbb gyümölcslé vagy üdítő különösen az ízesített, cukros változatok.
De vajon milyen hatással van a szervezetre, ha valaki minden nap ezt issza? Három regisztrált dietetikust kérdeztek meg arról, mit érdemes tudni a szénsavas víz tápanyagtartalmáról és a rendszeres fogyasztás lehetséges következményeiről.
Mit tartalmaz a szénsavas víz?
Többféle változat létezik: egyszerű szénsavas víz, ásványvíz, illetve ízesített szénsavas víz.
A szénsavas víz lényegében víz, amelyet szén-dioxiddal dúsítanak. Tartalmazhat természetes eredetű vagy hozzáadott ásványi anyagokat például kalciumot, magnéziumot, hidrogén-karbonátot vagy káliumot. Forrástól függően természetes aromák is kerülhetnek bele.
Az ásványi anyagok akárcsak az ételekben több fontos élettani folyamathoz hozzájárulnak: támogatják a hidratáltságot, a csontok egészségét, valamint az ideg- és izomműködést. Fontos azonban tudni, hogy a sima szénsavas víz (szóda vagy seltzer) nem tartalmaz számottevő mennyiségű ásványi anyagot ez egyszerűen csak szénsavval dúsított víz. Mind az ásványi, mind a hagyományos szénsavas víz ugyanolyan hatékonyan hidratál, mint a csapvíz.
Arra viszont nem érdemes számítani, hogy pusztán ásványvizek fogyasztásával fedezni lehet a napi ásványianyag-szükségletet: ezek mennyisége általában csekély, és nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet.
A legtöbb szénsavas víz tápanyag szempontjából „ártalmatlan”: nulla kalóriát, nulla cukrot és minimális nátriumot tartalmaz. Ugyanakkor érdemes figyelni az ízesített változatokra. Némelyik gyümölcslevet is tartalmazhat, ami szénhidrátot ad hozzá, a tonik pedig bár technikailag nem szénsavas víz gyakran cukrozott, és nagyobb mennyiségben fogyasztva hosszú távon növelheti a krónikus betegségek kockázatát.
Mi történik, ha minden nap szénsavas vizet iszol?
Sokan egyszerűen nem isznak elegendő vizet. Ha valaki a szénsavas víz révén közelebb kerül a napi folyadékszükséglet teljesítéséhez, az már önmagában pozitívum. A buborékos érzet ráadásul hasonló élményt ad, mint az üdítők, de hozzáadott cukor nélkül.
Egyesek számára a szénsavas víz az alkoholfogyasztás csökkentésében is segíthet. Ha valaki az esti italt egy pohár citromos ásványvízre cseréli, az javíthatja az alvásminőséget, stabilabbá teheti a vércukorszintet, és csökkentheti a kalóriabevitelt, különösen, ha mindez kiegyensúlyozott étrenddel párosul.
A szénsav teltségérzetet is okozhat. A buborékok átmeneti hasi feszülést idézhetnek elő, ami egyeseknél csökkenti az éhségérzetet. Kutatások arra is utalnak, hogy a szénsav kis mértékben befolyásolhatja a sejtek glükózfelhasználását, de ezek a hatások csekélyek, és önmagukban nem vezetnek tartós fogyáshoz.
Érdekes módon egy tanulmány szerint forró, szabadtéri környezetben a szénsavas víz fogyasztása átmenetileg növelheti a vérnyomást és az agyi véráramlást, ami javíthatja az éberséget és a hangulatot. Ugyanakkor nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a buborékos víz tartósan emelné a vérnyomást még magas vérnyomás esetén sem.
Természetesen nem mindenkinek ideális. A szénsavas víz enyhén savas kémhatása hosszú távon minimális zománckopást okozhat, ezért érdemes lehet szívószállal inni, vagy utána sima vízzel öblíteni a szájat. A citrusos ízesítés tovább növelheti ezt a hatást.
Emésztési szempontból is lehetnek egyéni különbségek: érzékeny gyomrúaknál puffadást, fokozott gázképződést vagy refluxot válthat ki.
Ez is érdekelhet: EZ A GYÜMÖLCS FELPÖRGETHETI A ZSÍRÉGETÉST, MÉG NYUGALMI ÁLLAPOTBAN IS
Hogyan tedd még élvezetesebbé otthon?
A szénsavas víz önmagában is frissítő, de könnyen feldobható:
- Frissen facsart citrom- vagy lime-lével
- Egy marék bogyós gyümölccsel
- Gyógynövényekkel, például bazsalikommal vagy mentával
- Lehűtött hibiszkusz- vagy gyógyteával keverve
Sokan a hétvégi filmnézések állandó kísérőjeként választják, mások egy kis gyömbéres-citromos löttyintéssel teszik még izgalmasabbá. A gyerekek számára pedig az ízesített, cukormentes változat jó alternatíva lehet a hagyományos üdítők helyett.
Összességében a szénsavas víz a legtöbb ember számára biztonságos és praktikus választás. Nem csodaszer, de segíthet a hidratálásban, az üdítők kiváltásában, és egy kis „ünnepi” hangulatot is adhat a hétköznapoknak mindezt fölösleges cukor és kalória nélkül.
