Elkészítés
1. A tészta
Gyúrd össze a hozzávalókat, és ha szükséges, adj hozzá kevés tejet, hogy közepesen kemény tésztát kapj. Oszd három egyenlő részre, majd nyújtsd ki vékony lapokká. A tepsi hátulján süsd meg a lapokat 180°C-ra előmelegített sütőben, néhány perc alatt.
2. A krém
Főzd sűrűre a tejet a liszttel, majd hagyd kihűlni. Közben keverd habosra a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ha a főzött krém kihűlt, egyengesd össze a vajas keverékkel – így lesz a krém lágy és selymes.
3. Összeállítás
A teljesen kihűlt lapokat rétegezd meg a krémmel, majd finoman nyomkodd össze. Hűvös helyen pihentesd legalább egy éjszakán át, hogy a tészta megpuhuljon.Tálalás előtt szórd meg vaníliás porcukorral, és szeleteld fel.
Ajánló:
Belül puha és szaftos, kívül ropogós – így készíts tökéletes rántott húst!
Sokan gazként irtják, pedig valójában igazi csodanövény: a májat és vesét is tisztítja
