A székelyek titka hasmenésre: nem hinnéd, melyik gyümölcs héját főzik meg
Van az a kellemetlen helyzet, amikor az ember már a lakás elhagyását is kétszer meggondolja. A hasmenés tipikusan ilyen. Nem válogat, hirtelen jön, és ilyenkor minden gyors megoldás aranyat ér.
Erdélyben, különösen a székely falvakban ezekre a bajokra nem patikaszert kerestek először. Inkább azt, ami épp kéznél volt. Sok családban máig emlegetnek egy egyszerű főzetet, amelynek alapanyaga elsőre talán nem is jutna eszünkbe.
Amit a birsalma héjáról régen is tudtak
A birsalma kemény, savanykás gyümölcs, amit sokan inkább lekvárként vagy sült formában ismernek. A népi tapasztalat azonban nem a húsára, hanem a héjára figyelt fel. A székely hagyomány szerint éppen ebben rejlik az a rész, amely az emésztést képes megnyugtatni.
A héj főzete régóta szerepel a gyomorrontásra használt házi praktikák között. Nem csodaszerként tekintettek rá, hanem olyan segítségként, ami enyhébb panaszoknál sokszor elegendőnek bizonyult, főleg akkor, amikor a szervezetnek pihenésre volt szüksége.
Miért pont hasmenésnél nyúltak ehhez a főzethez:
A birsalma héja magas pektintartalmáról ismert, amit a népi megfigyelések is számon tartottak, még ha nem is ezen a néven. Úgy tapasztalták, hogy a főzet segít megkötni a felesleges folyadékot, és lassítja az emésztést, ami hasmenésnél kifejezetten jól jöhet.
Fontos volt az is, hogy ez a tea nem terhelte meg tovább a gyomrot. Nem volt erős, nem égetett, inkább óvatosan rendezte a felborult egyensúlyt. Sokszor már egy-két csésze után érezhető volt, hogy csillapodnak a panaszok.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
