4. Befőttesüvegek
A nagymamák soha nem dobtak ki egyetlen befőttesüveget sem. Elmosták, a kupakjával együtt eltették a kamrába, és amikor jött a befőzés ideje, mindig volt miben eltenni a lekvárt, a savanyúságot vagy a paradicsomot. Egy üveg régen értéknek számított, és ez a szemlélet ma is hasznos.
A befőttesüveg nemcsak befőzésre jó. Tárolható benne liszt, rizs, bab, lencse vagy tészta, így a kamrában rend lesz, és a molyok sem jutnak be az ételekbe. Átlátszó, így azonnal látszik, miből fogyott ki a háztartás.
Ma sokan műanyag dobozokat vásárolnak ugyanerre a célra, pedig az üveg tartósabb, nem veszi át az ételek szagát, és jól tisztítható. Egy szép sorban álló üvegsor ráadásul a konyhát is barátságosabbá, rendezettebbé teszi.
Egy apró tipp: a kupakok belső oldalára írd fel filccel, mi van benne és mikor tetted el. Így sosem kell találgatni, és a régebbi dolgok sem vesznek el a polc hátsó részén.