Elkészítés:
Egy nagy keverőtálba szitáljuk át a lisztet, majd keverjük össze a sóval. Ezután a langyos vízben felfuttatott élesztőt is adjuk hozzá, valamint a margarint vagy vajat is.
Keverjük jól össze az alapanyagokat egy dagasztógép segítségével, de ha nincs akkor tökéletes lesz a kézzel is. Először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton, körülbelül 5 percig keverjük, amíg egy sima, rugalmas tésztát nem kapunk, ha kézzel gyúrjuk, dagasztjuk akkor kicsit több időt vesz igénybe. Amint ezzel megvagyunk melegítsük elő a sütőt 100°C-ra, majd kapcsoljuk ki, és tegyük be a keverőtállal együtt a tésztát pihenni lefedve egy konyharuhával és 25-30 percig kelni, amíg szépen meg nem nő.
Ez is fontos lehet számodra, elég finom: Így készül a legpuhább, legillatosabb almás palacsinta – Egy titkos hozzávalótól lesz tökéletes
Ha lejárt az idő, gyúrjuk át a tésztát egy sütőpapíron, picit lisztezzük alá, hogy le ne tapadjon, formáljuk hosszúkásra, és helyezzük a tésztát a sütőpapírral együtt egy kb 26 cm-es kenyérformába. Bevagdoshatjuk kicsit a tetejét, hogy ne repedjen ki sülés közben. Hagyjuk ismét kicsit kelni nagyjából 30 percig, amíg a tészta újra meg nem nő.
Melegítsük elő a sütőt 215°C-ra, alsó-felső sütésre állítva, esetleg légkeveréses sütőben 190°C-ra, vagy gázsütőben 4-5 fokozaton és süssük a kenyeret körülbelül 40-50 percig.
Ajánló: Krumplis tészta, ahogy még sosem etted! Ettől lesz igazán krémes és ellenállhatatlan
