3. B6-vitamin: 50 felett többre van szükség belőle
A B6-vitamin több mint száz enzim működésében vesz részt a szervezetben: kell a fehérjék lebontásához, az idegrendszer és az immunrendszer működéséhez, valamint a vörösvértestek képzéséhez.
Érdekesség, hogy az ajánlott napi mennyiség 50 év felett megemelkedik. 51 éves kortól férfiaknak 1,7 milligramm, nőknek 1,5 milligramm a javasolt bevitel, szemben a fiatalabb felnőttekre vonatkozó 1,3 milligrammal. Az idősebb korosztályban gyakrabban fordul elő alacsony B6-szint.
Jó forrásai a csicseriborsó, a hal, a baromfi, a máj, a burgonya, a banán és a teljes kiőrlésű gabonák. Változatos étrenddel a legtöbben fedezni tudják a szükségletüket.
Étrend-kiegészítőből viszont nem érdemes sokat szedni: a nagyon nagy, hosszan szedett adagok idegkárosodást, zsibbadást okozhatnak. Forrás: az NIH étrend-kiegészítő hivatalának (ODS) B6-vitamin tájékoztatója.