Sokan esküsznek erre a turmixra: villámgyorsan kipucolja a beleket és még méregtelenít is
Elérkezik az a pillanat, amikor az ember érzi, hogy valami nem jó. Rosszabb a közérzet, lassabb az emésztés, sok a puffadás, és hirtelen mindenki olyan italokról beszél, amik kipucolnak belülről. Ilyenkor kerül elő a cékla is.
A méregtelenítés szó körül mindig nagy a zaj. Vannak, akik esküsznek rá, mások csak legyintenek. A céklás turmix inkább azért érdekes, mert egyszerű, gyors, és zöldségekből gyümölcsből áll, amit amúgy is sokan próbálnak többet enni.
A következő receptet sokan vastagbélbarát, frissítő turmixként emlegetik. A hatását mindenki a saját testén érzi meg, de az biztos, hogy a hozzávalók önmagukban is elég jó hírűek.
A cékla körüli hírnév, ami nem tegnap kezdődött
A céklát sokan olyan alapanyagnak tartják, ami „vért ad” és „rendbe tesz”. Ezek a megfogalmazások inkább a népi tapasztalatok és konyhai szokások nyelvén élnek, nem laboreredmények formájában. Az viszont tény, hogy a cékla tápanyagban gazdag zöldség, és markáns, földes íze miatt elég karakteres szereplő.
A turmixos verzió azért lett népszerű, mert így nem kell hosszan sütni főzni, és pár perc alatt összeáll. Ráadásul a színe is hozza azt az érzést, hogy „ez most biztosan csinál valamit”.
A recept sok változatban kering, de a logika általában ugyanaz: cékla mellé valami friss, valami savas, és ha valaki szeretné, egy kis zsiradék.
