hirdetés
Őzgerinc formában sült csirkemell, ami őrülten szaftos marad: ez a titka
A csirkemell sokszor kiszárad sütés közben, de nem ebben a receptben! Az őzgerincformában készített, tejfölös-sajtos masszába forgatott csirkekockák elképesztően omlósak maradnak, a kívülről ráhajtott bacon pedig illatos, ropogós kérget ad az ételnek. A végeredmény egy szeletelhető, mutatós húsétel, amely tökéletes főfogás bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
A csirkés alaphoz
- 900 g csirkemellfilé
- Só, bors ízlés szerint
- 250 g tejföl
- 2 tojás
- 150 g reszelt trappista sajt
- 2 kockasajt
- 3 evőkanál liszt
- Fél marék friss petrezselyem apróra vágva
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
A formázáshoz és befejezéshez
- 350 g bacon
- Vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
- 2 evőkanál tejföl (a tetejére)
- 50 g reszelt sajt (szóráshoz)
hirdetés
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
