A három hónap elteltével a köményt fogyasztó résztvevőknél nagyobb mértékű súlycsökkenést figyeltek meg, mint a másik csoport esetében. A kutatók emellett a testzsír arányának eltérését is rögzítették: a köményt fogyasztó csoportban a testzsír aránya markánsabban csökkent. A jelenséget a fűszerben található fitoszterolokkal hozták összefüggésbe, amelyek a koleszterin felszívódására és a zsíranyagcserére hatással lehetnek.
Mitől lehet figyelemre méltó a kömény?
A kutatás eredményei arra utalnak, hogy a kömény kedvezően befolyásolhat bizonyos anyagcsere-folyamatokat. A szervezet energialeadását és zsírbontását ösztönző tulajdonság a fitoszterol-tartalommal állhat kapcsolatban – ez a vegyületcsoport természetes módon jelenik meg a növényekben. A szakértők szerint a kömény nem csodaszer, de egy kiegyensúlyozott étrend részeként hasznos lehet, ha valaki a testsúlyát szeretné mérsékelni vagy stabilizálni.
Hogyan illeszthető be a mindennapokba?
A kömény nem csak ételbe fűszerként használható: joghurtba, szószokba, salátákba vagy főtt ételekbe is belekeverhető. A kutatásban alkalmazott mennyiség egy teáskanálnyi őrölt kömény volt naponta, ami könnyen megvalósítható, ha valaki szeretné kipróbálni, hogyan érzi magát mellette. A fogyás összetett folyamat, amely táplálkozást, életmódot és mozgást is érint, így a kömény önmagában nem helyettesíti ezeket.
Ez is érdekelhet:
5 airfryer hiba, amit a háziasszonyok 90 %-a elkövet
