Áfonyás muffin
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt (szitálva)
- 1 ek sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 tojás
- 3,5 dl kefír vagy joghurt
- reszelt citromhéj (ízlés szerint)
- 20 dkg friss áfonya
- 1 kk vanília aroma
Ajánló: Ez a kapros túrós lepény recept generációk óta bevált
hirdetés
Elkészítés:
- Az első és legfontosabb lépés, hogy előmelegítjük a sütőt, és kibélelünk 12 muffin formát papírral.
- Ezután egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, az átszitált lisztet, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát.
- Amikor elkészültünk a puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliakivonatot, valamint a citromhéjat.
- Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a száraz hozzávalók egyharmadát, majd a kefirt egyharmadát, utána újra a lisztes keverék jön, megint a kefir, az utolsó adag liszt, majd a kefir maradéka. Ha összekeveredett, ne keverjük tovább.
- Beleforgatjuk az áfonyát, majd a masszát a muffin formákba kanalazzuk, egészen a tetejéig.
- 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
