Nagymamám összeszedte nekem a legjobb muffin recepteket amiket ismer, itt a teljes lista

Sütőtökös muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg sütőtök
• 2 tojás
• 0,8 dl olaj
• 15 dkg liszt
• 15 dkg barna cukor
• 1 kk fahéj
• 1 cs sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Első lépés az, hogy a sütőtököt meghámozzuk, kivájjuk belőle a magokat és apro kockákra vágjuk.
2. Majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk és forró sütőben megsütjük, majd még melegen pürésítjük és hűlni hagyjuk.
3. Ameddig a tök hűl addig egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat, félretesszük és ha a kihűlt tökpüré azt is hozzáadjuk.
4. Egy következő tálban elvegyítjük a száraz alapanyagokat, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
5. A két tál tartalmát ezután összeöntjük és jó alaposan összedolgozzuk.
6. A muffin papírokkal bélelt (12-es) muffin sütő mélyedéseibe elosztjuk a tésztát. 
7. 190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!