10-ből 9 háziasszony nem tud róla: mérgező lesz a petrezselyem, ha így használod fűszerként!
A petrezselymet nem csak hogy mindenki használja, de még szeretik is. Azt viszont nem sokan tudhatják, hogy nem mindig alkalmas a fogyasztása, sőt, még a virágzás után igen csak veszélyessé is válik. A Rizikometer megosztott erről egy bejegyzést, amiben azt taglalja, hogy nem csak az íze lesz másabb, de még az egészségre is káros lehet.
Ajánló:
Így készül az eredeti strandos lángos, ez a titka a sajtos-tejfölös klasszikusnak
Megdöbbentő lista: a világ 6 legveszélyesebb étele között egy magyar kedvenc is ott van
Miért veszélyes?
Erről a növényről tudni kell, hogy két évente virágzik. A petrezselyemnek az első évben még csak a szára, a levelek, valamint a gyökere fejlődik ki, ami az emebri szervezet számára teljesen biztonságosan hat, sőt, még az orvosok is ajánlják a gyakori fogyasztásra. A második évben, azaz a virágzás után azonban semmi esetre sem szabad fogyasztani belőle, mivel igencsak nagy veszélyeket tartogathat. Ilyenkor a petrezselyem magokban és olajaiban egy olyan vegyület szabadul fel, amit apiolnak nevezünk. Ez a vegyület már az egészen kis adagtól is veszélyes, mérgező tünetekkel járhat.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
