Abban az esetben is, ha nem sérült meg a serpenyő bevonata, a legtöbb esetben mégis megválunk tőle, amikor vastagon ráég a zsír az aljára. Ennek azonban nem muszáj megtörténnie, ha alkalmazzák ezt a módszert, amit most megosztok önökkel.
Akkor is amikor odafigyelünk arra, hogy a konyhában főzés közben minden a lehető legjobban menjen, történnek balesetek és problémák. Ilyen esetben szokott előfordulni az, hogy a serpenyő aljáras odaég az étel és a zsír feloldás szinte lehetetlenné válik. Akkor is ha a teflon bevonata még ép, az alja olyan rosszul bír kinézni, hogy legszívesebben azonnal kidobnánk.
Ebben az esetben én általában a hideg zsíroldót szoktam alkalmazni ehhez, viszont ennek a szaga egyenesen undort kelt bennem. Büdös, maró szagú, és ha nincs otthon gumikesztyű, megmarja a bőrömet is. Pontosan ebből az okból kifolyólag keresek új alternatívákat, amivel le lehet szedni az odaégett zsírt, mindenféle irritáció és kellemetlen szag nélkül a serpenyő aljáról.
Létezik egy kimondottan hatékony módszer:
- Először a teflon bevonattal lefelé kell a tűzre tennünk ehhez a serpenyőt, és úgy átmelegíteni.
- Amint átmelegedett szórjuk be vastagon sóval és szódabikarbónával.
- Ezt követően takarjuk le egy papírtörlővel és öntsünk rá forrásban lévő meleg vizet.
- 15-20 percig hagyjuk, hogy kifejthesse a hatását a só és a szódabikarbóna.
- Mint letelt az idő egyszerűen töröljük le a zsírt a felületről és mosogassuk el a serpenyőt a szokásos módon.
Vannak más módszerek is amivel próbát tehetünk:
- Abban az esetben ha makacsabb a szennyeződés, próbáljuk ki a szódabikarbóna és ecet párosát. Ugyanis a szódabikarbónára öntött ecet pezsgése segít feloldani a legmakacsabb odaégett zsírt is.
- Egy másik hatékony módszer a durva só és citromlé párosa. Ebben az esetben a só szemcséi dörzsölő hatásúak, a citrom savtartalma pedig kimondottan hatékonyan oldja a zsírt.
- A zsír feloldásában a kóla is segíthet, ugyanis a benne lévő savak fellazítják az odaégett réteget.
Ezek a természetes megoldások nemcsak fillérekbe kerülnek, hanem kímélik a környezetet és az edények bevonatát is.
Ez is érdekelhet:
A kenyér, ami örökre leszoktat a bolti péksütikről: ezután a recept után többet nem veszel
A nagymarosi nagymamám almás pitéje legendás volt: így készül