Zöldségek, amelyek együtt sülnek tökéletesre
Amikor a csirke már pirulni kezd, a felkarikázott cukkinit, a megtisztított gombát és a félbevágott koktélparadicsomot is a tepsibe szórjuk. Nem kell külön edény, minden együtt sül tovább, és az ízek szépen összeérnek.
A zöldségek nem főnek szét, inkább kissé karamellizálódnak a sütőben. A paradicsom édessége, a gomba földes íze és a cukkini könnyedsége jól kiegészíti a fűszeres csirkét. Egy ilyen egytálétel praktikus választás, amikor nincs idő több fogást készíteni, mégis szeretnénk változatos tányért tenni az asztalra.
A hűs mártás teszi teljessé
Amíg a tepsi a sütőben dolgozik, elkészülhet a mártás. A tejfölt és a joghurtot összekeverjük, hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a snidlinget. Sóval és borssal ízesítjük, majd hűtőbe tesszük tálalásig.
Ez a friss, enyhén savanykás kísérő jól ellensúlyozza a sült csirke gazdag ízét. Nem nehezíti el az ételt, inkább kiegyensúlyozza. Friss kenyérrel vagy egy szelet bagettel tálalva még az utolsó csepp szósz sem marad a tányéron.
Az ilyen tepsis fogásokban az a legjobb, hogy nem igényelnek különösebb konyhai bravúrt, mégis ünnepivé tesznek egy hétvégi ebédet vagy egy baráti vacsorát. Amikor minden egyszerre sül, és az asztal körül csend lesz az első falatok után, az mindig jó visszajelzés arra, hogy érdemes volt bekapcsolni a sütőt.
Ajánló: Támogatja az alvást ez az ital, a magyarok szinte egyáltalán nem isszák
