hirdetés
Sült kolbászos lecsó
Hozzávalók:
- 2 szál füstölt kolbász
- 1 evőkanál sertészsír
- 50 dkg paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 kg paprika
- só
- bors
Elkészítése:
- Első lépésként felkarikázzuk a füstölt kolbászt, majd a sertészsíron megsütjük. Ezután kiszedjük, lecsepegtessük, és egy tálba helyezve félrerakjuk.
- Kockázzuk fel a hagymát apró szeletekre, és a zsíron üvegesre dinszteljük meg. Ezután jöhet rá a paprika, bors, só, és egy fedővel lefedve 20 percig rotyogtatjuk.
- A paradicsomról lehúzzuk a héját, mégpedig úgy, hogy forró vízzel leforrázzuk, és simán minden gond nélkül megszabadíthatjuk a héjától. Ha ezzel megvagyunk, akkor hozzáadhatjuk a paprikát, és még 15 percig főzzük. Erre jöhet rá a kolbász, és 5 perc alatt kész is lesz. Kenyérrel, meg tejföllel tálaljuk.
Ajánló:
Zseni vagy, ha elsőre megmondod: ez a futó közeledik vagy eltávolodik?
hirdetés
Csak háromszor locsoltam meg ezzel az uborkát – most már a szomszédnak is jut belőle
