hirdetés
Így készíti a nagymamám a világ legjobb húslevesét: paradicsommal és paprikával, ahogy még sosem kóstoltad
A nagymamám mindig hatalmas, zöld zománcos lábosban főzte, és már a korai órákban ellepte az egész házat az a semmivel össze nem téveszthető illat. A leves lassan, gyöngyözve rotyogott, ő pedig közben halk dúdolással kavargatta. Nála mindig volt benne egy szelet paradicsom és egy zöldpaprika: azt mondta, ettől lesz a leves színe aranylóbb, az íze pedig kerekebb.
Hozzávalók:
- 1,7 kg hús (tyúk, marha, sertés vegyesen)
- 1 evőkanál egész fekete bors
- só ízlés szerint
- 300 g sárgarépa
- 200 g fehérrépa
- 100 g zellergumó
- 100 g karalábé
- 100 g kelkáposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
- egy csokor petrezselyemzöld
- 1 csipet cukor
- 250 g levestészta
hirdetés
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
