Ezzel a meglepő trükkel akár két hétig is friss marad a kenyér penész nélkül
A kenyér egy mindenki által igazán kedvelt termék, viszont sokszor ha nem fogyasztjuk el egy-két napon belül megromlik vagy bepenészedik. Van azonban egy megoldás erre, ugyanis létezik egy olyan hely, ahol a kenyér akár 2 hétig is eláll.
Ajánló: Nem a babérlevél a titka, hanem EZ a hozzávaló teszi tökéletessé a krumplifőzeléket
Sokszor észrevehettük már azt, hogy a boltban vagy pékségben megvásárolt kenyér egy-két nap alatt megpenészedik, pedig mi egész hétre azt a kenyeret terveztük enni. Nemcsak a kenyér fajtája befolyásolja ezt, hanem az is nagyon sokat számít, hol tároljuk a kenyeret a konyhában. Emilie Raffa, pék és a The Clever Carrot gasztroblog szerzője elárulta kérdésünkre, hogy hova tegyük a kenyeret és melyik az a hely ahová egyáltalán ne!
Nem mindegy hogy és hol tároljuk
A kenyér tárolása nem mindig egyszerű dolog, hiszen a legjobb választásnak tűnő dolgok néha a legrosszabbak. Az, hogy a kenyeret csak úgy letegyük a konyhapultra, vagy belecsúsztassuk egy kenyértartóba, Emilie véleménye szerint nem túl jó választás. A konyhai eszközök használata mint például a sütő vagy a mosogatógép hőt termelnek, amely miatt felgyorsulhat a penész kialakulása. Leginkább jellemzően akkor, ha a kenyeret egy műanyag zacskóban tároljuk. Emilie elmondta:kiskoromban amikor otthon laktam még mi is egy szekrényben tároltuk a kenyeret, ami a mosogatógép és a hűtő között helyezkedett el. A két gép által termelt hő és a zacskóban rekedt nedvesség együtt tökéletes táptalajt hozott létre a penésznek. A szekrényben a kenyér így zöld, szőrös foltokkal lett tele.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
