Vitaminpótlás sóska és fodros kel segítségével
A sóska méltatlanul mellőzött kincsünk, pedig évelőként évről évre az elsők között hajt ki a kertben. Ha új töveket szeretnénk, egy hónappal a fagyok előtt ültessük el őket; citromos, friss ízükkel remekül feldobják a tavaszi leveseket és mártásokat.
hirdetés
A fodros kel (vagy kelkáposzta) szintén jól bírja a gyűrődést. Sokan tartanak tőle a keményebb levelei miatt, de titka a korai szüretben rejlik: zsengén szedve kifejezetten édeskés és omlós. Már 2-4 héttel az utolsó fagy előtt elvethetjük a különböző színváltozatait, így nemcsak egészséges, de dekoratív eleme is lesz a konyhakertnek.
