Ez a titkos összetevő, amitől a kalácsod puhább lesz, mint a pékségben
Van az úgy, hogy az ember csak egy puha kalácsra vágyik, amiből a vaj szinte magától olvad ki, és már az illata is elég ahhoz, hogy az egész család a konyhába gyűljön. Nekem ez a recept ilyen. Kipróbáltam már sokféle verziót, de ez a tejszínes, foszlós kalács minden várakozást felülmúlt. Olyan jól sikerült, hogy az első szelet után a gyerekek már kérdezték: „Anya, mikor sütöd meg újra?”
Hozzávalók (kb. 10×30 cm-es formához vagy sütőlemezre):
- 50 dkg finomliszt
- 1 teáskanál só
- 50 g cukor
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 2 dl habtejszín (30%-os)
- 1 dl tej
- 2 dkg élesztő (friss)
- 1 tojás a kenéshez
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
