Ez a szörp még a bodzát is lekörözi: így készül a nagyi féltve őrzött akácszörpje

Elkészítés:

1. Az akácvirágokat alaposan átválogatom, megmosom, majd leszedegetem a virágokat a vastagabb szárakról.
2. A citromokat szintén megmosom, és vékony szeletekre vágom.
3. A virágokat, citromot és borkősavat egy nagy edénybe teszem, ráöntöm a vizet, és jól elkeverem.
4. Ezt a keveréket 3 napig hűvös helyen pihentetem, naponta 1-2 alkalommal átkeverve.
5. 3 nap elteltével leszűröm, és hozzáadom a cukrot és a tartósítószert (ha használok). Addig keverem, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Tiszta, steril üvegekbe töltöm, lezárom, és mehet a kamrapolcra.

Tipp: Ha nem szeretnél tartósítószert használni, elég a szörpöt felforralni és forrón üvegbe tölteni. Hűtőben is tárolható kisebb mennyiség, ha gyorsan elfogy.

Ezt az ősi magyar ételt 10-ből 9 háziasszony elfelejtett már, pedig fantasztikusan finom és laktató

Így készítheted el pillanatok alatt a világ legfinomabb sajtos rudját: a titok a ebben a hozzávalóban rejlik