Elkészítés
A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő, majd a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, a sárgákat pedig a cukorral krémesre keverjük, és hozzáadjuk az olajat. Ezután a sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgatjuk, majd a habosra vert tojásfehérjét is finoman a masszához keverjük, hogy a tészta könnyű és levegős maradjon. A kész piskótát sütőpapírral bélelt, körülbelül 35×25 cm-es tepsibe öntjük és 10–12 percig sütjük, amíg aranyszínt kap. A frissen kisült lapot azonnal még melegen feltekerjük egy tiszta, enyhén nedves konyharuhába, és így hagyjuk teljesen kihűlni. Amikor kihűlt, óvatosan kitekercseljük, megkenjük a választott lekvárral, majd ismét szorosan feltekerjük. A tetejét porcukorral megszórjuk, és éles késsel szép szeletekre vágva kínáljuk.
Ez is érdekelhet:
Ezért önts ecetet a lefolyóba még most novemberben, a vízvezeték szerelő ezt ajánlja!
Így fagyaszd le a gombát, és az íze hónapok múlva is friss marad
