Elkészítés:
- Az élesztőt egy kevés langyos tejben futtasd fel a cukorral. Közben egy nagyobb tálba szitáld bele a lisztet, add hozzá a sót, majd öntsd bele a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a tojást és az olvasztott vajat. Gyúrd össze alaposan amíg egy szép sima tésztát kapsz, majd letakarva keleszd nagyjából 40 percig.
- Amíg kel a tészta, mosd meg alaposan a medvehagymát, majd vágd apróra. Keverd össze egy kevés reszelt sajttal, ugyanis ez lesz a töltelék.
- A megkelt tésztát nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, kend meg a medvehagymás-sajtos keverékkel, majd hajtsd háromba, mint a leveles tésztát. Nyújtsd ki újra, hajtsd ismét, és ezt ismételd meg még egyszer.
- A végén nyújtsd ki nagyjából 1,5 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval vagy éles késsel vágj belőle tetszőleges formákat. Tedd egymás mellé -kis közökkel- őket egy sütőpapíros tepsire, majd kend meg felvert tojással mindegyiknek a tetejét.
- Süsd ki a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25–30 perc alatt, amíg szép aranybarna lesz.
Ez az ínycsiklandó medvehagymás finomság nemcsak illatos és vaj puha, de még másnap is nagyon finom, ha maradna belőle! Készítsék el önök is, nem fognak csalódni benne és ajánlják barátaiknak szomszédaiknak is!
hirdetés
Ez is érdekelhet:
Most falun újat tanultam, ezt a receptet minden háziasszonynak ismernie kell!
Hernyók jelentek meg a kertedben? Fújd rájuk ezt és sírva menekülnek!
