Elkészítése:
Első lépésként a hagymát szeleteljük fel apró kockákra, és pirítsuk meg a fokhagymákkal együtt egy kis olajon. Ezután, a tűzről lehúzzuk, s öntsük rá a pirospaprikát, és a darált hús, valamint a félig előkészített, félig megfőzött rizsát, és jó alaposan keverjük el. Ezt a szánk íze szerint ízesíthetjük. Ha ezzel megvagyunk, akkor csumázzuk ki a paprikákat, és ezzel a darált húsos masszával töltsük meg őket.
A maradék hagymát is szeljük fel, dinszteljük meg olajon, adjuk hozzá a lisztet, a cukor, és folyamatos keverés mellett csomómentesre készítjük. Ehhez jöhet a paradicsomszósz, a zeller, és a fűszerek. Ha már bugyog, akkor szépen, gondosan helyezzük bele a töltött paprikákat, s háromnegyed óráig hagyjuk őket főni. Amint látjuk, hogy kezd elpárologni a lé róla, akkor egy kevés alaplével, vagy vízzel pótolhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló:
A trükk, amit a nagymamák már rég tudtak: ezért öntenek egyre többen kávézaccot a WC-be
