Hogyan fogyasszuk a torma levelét?
A tormalevelekben rejlő kulináris lehetőségek feltárása megmutatja, hogy nemcsak egyedi ízükkel erősítik az ételeket, hanem jelentősen hozzájárulnak tápanyagbevitelünkhöz is.
Frissen: A torma leveleit frissen is fogyaszthatjuk salátaként, akár magában, akár más zöldségekkel vegyítve. Frissen szedve a levelek erőteljes ízt kölcsönöznek az ételeknek, amely hasonló a torma gyökerének ízéhez.
Főzve: A tormaleveleket hozzáadhatjuk levesekhez és egyéb főtt ételekhez is, hogy dúsítsuk azok ízét és tápértékét.
Párolva: A tormaleveleket megpárolhatjuk, ami enyhíti az ízüket, de továbbra is finom zöldségként fogyaszthatóak. Párolás után ételízesítő elemeként hozzáadhatjuk más ételekhez.
Salátához: Tegyen friss tormaleveleket a salátákba, hogy borsos hatást keltsen. Ízük jól párosul enyhébb zöldekkel, olyan kontrasztot kínálva, amely egy egyszerű salátát könnyen feldob.
Hús- és zöldséghez: Használja a nagyobb tormaleveleket barbecue vagy grillezett húsokhoz pakolásként, ezzel fűszeres jegyet biztosítva.
Turmixhoz: Az extra tápanyag-növelés érdekében adjon tormalevelet a zöld turmixokhoz. Kezdje kis mennyiséggel, mivel intenzív ízük leuralhatja az enyhébb zöldeket.
További érdekességek:
A nagyira bízták a kisunokát csak pár órára. Amit a kamera felvett… arra szavak sincsenek
